Белокочанная капуста, запеченная под молочным соус
- капуста 250
- масло сливочное 15
- соус 75
- сыр 10
- сухари молотые 5
- мука 5
Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде в течение 30 минут. После этого откинуть на сито и отжать. Каждый лист сложить в виде конверта и обвалять в муке; обжарить на масле, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром с сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу (10-15 минут).
рецепт Белокочанная капуста, запеченная под молочным соус прислал шеф-повар Любовь
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крем масляный ананасовый
Вегетарианский суп с клецками
- 50 г петрушки (23 ккал),
- 150 г моркови (49 ккал),
- 50 г сельдерея (16 ккал),
- 100 г картофеля (83 ккал),
- 25 г риса (81 ккал),
- 25 г манной крупы (81 ккал),
- 15 г молотых сухарей (сливочных) (59 ккал),
- 25 г муки (82 ккал),
- 5 г сливочного масла (37 ккал),
- 100 г нежирного кефира (30 ккал),
- 2 яйца (314 ккал),
- 12 г петрушки (6 ккал),
- 20 г 3%-го уксуса,
- 0,1 г черного перца (на кончике ножа),
- 1,5 л овощной отвар (или подсоленая вода).
Коренья для супа и картофель очистить, промыть и мелко нарезать. Залить овощным отваром и довести до кипения. Прибавить перебранный и промытый рис, 0,5 чайной ложки соли. Варить на среднем огне до мягкости, процедить, не протирая, и охладить. К процеженной смеси прибавить немного молотых сухарей. Сформовать из смеси шарики, обвалять в муке и сварить в одной части овощного бульона (до подачи выдержать в бульоне). Остальное количество бульона заправить вторым яйцом, взбитым с кислым молоком, попробовать на соль, добавить сливочное масло и посыпать мелко рубленной петрушкой. Шарики распределить поровну, положить в глубокие тарелки и залить горячим, уже заправленным бульоном. К каждой порции добавить молотый черный перец и несколько капель уксуса.