Белый соус для спагетти

1 луковица
1 мясной кубик
2ст.л.муки
2ст.л сметаны
1 ч.л.измельченные в кофемолке сушенные грибы.
300-400гр.воды
2ст.л. раст.масла

В раст.масле обжарить мелко нарезанный лук репчатый, добавить муку и жарить до золотистого цвета,струйкой влить горячую воду интенсивно помешивая.Добавить кубик,грибы и проварить помешивая 8-10минут, затем сметану и можно положить при желании рубленный чеснок, довести до кипения, готово!

рецепт Белый соус для спагетти прислал шеф-повар Вешенка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Этот хрустящий хлеб похож на тонкую нотную бумагу, поэтому называется он “carta di musica”. Он происходит из Сардинии и его можно встретить в разных уголках южной Италии, где его подают не только как хлеб, но и как замену лазанье или макаронам. Из этих лепешек получается отличная основа для пиццы.

1. Влить в форму воду. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку, чтобы жидкость была полностью покрыта мукой. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “тесто”. Нажать кнопку “Старт”.

4. Когда тесто готово, достать тесто из хлебопечки и положить его на стол, посыпанный мукой. Разделить на 4 равных части, скатать в шарики и каждую раскатать толщиной примерно 3 мм. Если тесто начнет рваться, накройте его пленкой и оставьте на 2-3 мин.

5. Когда тесто раскатано, накрыть его пленкой и оставить на 10-15 мин. Разогреть духовку до 230 гр С. Разогреть в духовке 2 противня.

6. Положить один круг теста на противень и запекать 5 мин, пока тесто не поднимется. Достать из духовки и порезать вдоль пополам, чтобы получилось две тоненьких лепешки. Затем положить срезом вверх и вернуть в духовку на 5-8 мин, пока они не будут хрустящими. Переложить на решетку и повторить с оставшимися лепешками.

На заметку:

Разрезание лепешек пополам может быть очень непростым, поэтому возможно будет проще разрезать тесто не на 4 части, а на 8 частей и раскатывать их очень-очень тонко. Тогда готовые лепешки можно будет не разрезать.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

творог 1 кг
муки 1,5 кг
соль щепотка
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель теста 1 пачка
ванилин 1 пачка
растительное масло 2 стакана
сахарную пудру
яиц 5шт

Творог смешать с мукой, добавить соль, ванилин, сахар, яйца и все перемешать. Затем поставить на огонь кастрюлю налить масло и как закипит, скатать шарики и опустить их в масло. Жарить до золотой корочки. Вытащить и обсыпать сахарной пудрой.
Кушайте на здоровье!!!

Вход на сайт

Белый соус для спагетти

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Лепешки папиросная бумага

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ