Уха сборная `Атлантика`
- Хек - 100 г,
- ставрида - 50 г,
- скумбрия - 50 г,
- масло сливочное - 15 г,
- морковь - 15 г,
- лук репчатый - 20 г,
- зелень петрушки,
- перец черный молотый,
- соль.
Из голов, костей, рыбных пищевых отходов сварить бульон.
Лук и морковь натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле, положить в бульон, добавить порционные куски рыбы (Филе с кожей и реберными костями) и варить до готовности, затем посолить, поперчить.
При подаче в тарелку с ухой положить куски отварной рыбы и мелко рубленную зелень петрушки.
рецепт Уха сборная `Атлантика` прислал шеф-повар Вика
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат выдумка
- 1 банка красной икры,
- 1 банка креветок,
- 2 вареных яйца,
- 1 луковица,
- отварной рис,
- 1 ложка сметаны,
- 3 ложки майонеза,
- соль и сахар по вкусу.
Лук, яйца мелко порезать, рис отварить, добавить специи, икру, креветки. Можно к консервированным креветкам добавить отварные.
Все перемешать.
Приятного аппетита!
Салат сладкий
- 2 огурца
- 2 яблока
- 2 морковки
- 3 ст.л. сока
- 200 г сметаны
- 30 г листьев салата
- 2 помидора
Нарезать и смешать: 2 свежих огурца, 2 яблока, натереть и добавить 2 моркови, выложить в салатницу, залить смесь сладким фруктовым соком (3 ст. ложки) и сметаной (200 г). По краям салатницы уложить 20-30 г листового салата, а сверху - 2 нарезанных помидора.