Уха донская
- судак или другая рыба - 200 г
- помидоры свежие - 100 г
- масло - 10 г
- зелень
- соль
- перец черный горошком,
- лавровый лист.
Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь.
Когда вода закипит, опустить в нее красные нарезанные дольками помидоры.
Через 5-7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху; положить лавровый лист, соль. По окончании варки добавить в уху сливочное масло.
рецепт Уха донская прислал шеф-повар Olaola
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды с помидорами
- батон
- помидоры
- брынза
- укроп
- петрушка
- майонез
Батон порезать из помидор удалить семена и нарезать ломтиками, помазать батон майонезом. Положить нарезанные помидоры.
Сверху помидоры посыпать натертой брынзой и зеленью укропа и петрушки.
(Вместо помидор можно использовать огурцы).
Суп овощной с кольраби
- Кольраби - 80 г,
- картофель - 60 г,
- морковь - 20 г,
- репа, брюква - 20 г,
- пастернак - 10 г,
- лук репчатый - 10 г,
- лук- 15 г,
- шпинат (Листья) - 10 г,
- жир - 10 г,
- сметана - 10 г,
- зелень - 2 г.
Овощи и картофель нарезать ломтиками. Коренья и лук слегка спассировать с жиром и заложить в горячий бульон, поварив 10 минут, добавить картофель, а затем кольраби и продолжать варить до готовности. За 5-6 минут до окончания варки присоединить нарезанные листики шпината или салата. Суп заправить по вкусу.
Подавать этот суп к столу следует со сметаной и зеленью.