Маленькая модель (Паэльки)
- Крупа рисовая - 2 стакана,
- мидии очищенные - 300 г,
- креветки (можно и без них) - 150 г,
- морковь 1 шт.,
- лук репчатый 1 шт.,
- зеленый консервированный горошек 1 банка,
- красный сладкий перец 1 шт.,
- кукуруза 1 банка,
- соевый соус по вкусу,
- соль,
- перец,
- кетчуп 2 ст. ложки,
- зелень (не обязательна).
Рис отварить почти до готовности (использовать тот рис, который не превращается в кашу). Мидии и креветки засыпать в кипящую воду и варить около 5 минут. Овощи жарить на сковороде с небольшим количеством воды и растительным или топленым маслом. Когда все обжарится и отварится - смешать на сковороде,
добавить соевый соус, кетчуп, специи и тушить минут 10-15 под крышкой, периодически помешивая. Сверху посыпать зеленью.
на сколько порций: 4.
рецепт Маленькая модель (Паэльки) прислал шеф-повар Arabeska
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вишни с шампанским
- Вишневый ликер 20 мл
- Вишневый сок 20 мл
- Консервированные или свежие вишни,
- Шампанское 60 мл
- Лед.
Смешать три первых ингридиента,налить в бокалы на одну треть,перед подачей долить шампанское и положить лед.
Молодой картофель в морской соли
- 750 г молодого картофеля
- веточки свежего розмарина
- крупная морская соль или каменная соль (около 600 г)
Похожий картофель можно найти в ресторанах на Тенерифе. Готовится он очень просто и особенно вкусно с картофелем Jersey Royals, но можно использовать любой мелкий молодой картофель. Более крупные картофелины нужно порезать пополам и положить в форму срезом вниз, чтобы они не впитали слишком много соли. Срез поджарится и станет хрустящим. Отлично подходит к мясу и рыбе, запеченной на барбекью - просто поставьте в духовку, пока готовится мясо. Нужно много соли, но когда картофель готов, выбросите подгоревшую соль, а остальную можно использовать снова - в любое время, когда вам понадобится розмариновая морская соль. Соль усиливает вкус картофеля, а розмарин делает блюдо восхитительно ароматным.
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Положить розмарин в форму, добавить картофель в один слой. Плотно уложить картофель и посыпать солью, чтобы она полностью покрывала его. Запекать 45 минут, или пока картофель не будет готов. Стряхнуть соль и подавать горячим.
Подавать с рыбой или курицей, запеченной под грилем, и с салатом.