Курица - 1-2 кг Грибы - 200 г Яйца - 2 шт Зеленый лук - 200 г Чеснок - 20 г Соевый соус - по вкусу Кунжутное масло - 10 г Сахарная

Свиная печень - 400 г Зеленый лук - 10 г Имбирь - 2 г Соевый соус - 40 г Вино - 20 г Растительное масло - 15 г Сахарная пудра - 5 г

Редька- 1 кг Зеленый лук- 20 г Чеснок- 2 г Соевый соус- по вкусу Растительное масло- 10 г Красный стручковый перец- 1 г Молотый

500 г молодой тыквы горькую соевую пасту (кочутянъ) по вкусу 20 г зеленого чеснока 10 г муки из сушеных креветок 30 г зеленого

Терпуг- 300 г Редька- 100 г Соевый соус- по вкусу Зеленый лук- 50 г Красный перец (соломкой)- 1 г Зерна периллы- 1 г