Хорватская кухня

Туропольский суп

3 столовые ложки кукурузной муки 2 столовые ложки сметаны 1 зубец чеснока 1 веточка петрушки молотый красный перец

Тушеная красная капуста с копченостями

750 г красной капусты 150 г копченого сала с мясом 2 луковицы 2 маринованных яблока 2 гвоздички 1 веточка петрушки

Тушеная телятина по-истрийски

800 г телячьих ребер 250 г лука 100 мл белого вина 2 веточки петрушки 1 чайная ложка розмарина растительное масло перец соль

Тушеное легкое с луком

500 г легкого 3 луковицы 3 зубца чеснока 4 столовые ложки белого вина 1 лавровый лист 2 веточки петрушки 4 горошины перца

Тушеный в вине угорь с картофелем

1 кг угря 800 г картофеля 200 мл белого вина 2 лимона 4 столовые ложки муки 2 зубца чеснока 2 веточки петрушки щепотка

     
Еще Хорватская кухня:    <1... 22232425262728>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Первоклашка`

  • 100 гр. маргарина,
  • 1 б. сгущенки,
  • 1 ст. муки,
  • 2 яйца,
  • 0,5 ч. л. соды,
  • 1ч. л. уксуса. 


Замесить тесто, выпекать тонкими коржами, готовые коржи пропитать кремом.
Крем: 0.5 ст. сахара + 0.5 ст. сметаны - взбить.
Смазать верхний корж глазурью. Глазурь готовят на огне чтобы масса не кипела: 50 гр. маргарина, 0.5 ст. л. муки, 5 ст. л. сахара (сахар чтобы разошелся), 2 ст. л. молока ( можно сметаны), 1 ст. л. какао.


Овощной суп

На 4 порции:
  • 45 гр сливочного масла
  • 350 гр лука-порея
  • 35 гр простой муки
  • 1.25 мл овощного бульона
  • 350 гр брокколи
  • 250 гр моркови, порезанной
  • 4 средних кабачка цуккини, порезанных
  • 150 гр красного перца, порезанного


1. Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук-порей, перемешать на среднем огне 5 мин до мягкости лука. Добавить муку и помешивать на огне 1 мин. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.

 

2. Добавить овощи, варить в течение10 мин, до готовности овощей.

Подходит для приготовления в микроволновке
Не подходит для замораживания