Глазурь из белого шоколада

На торт диаметром 23 см:

  • 200 гр белого шоколада
  • 175 гр сахарной пудры
  • 2 ст л молока

Разломать белый шоколад на кусочки и растопить в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Добавить сахарную пудру и 1 ст л молока и перемешать, пока не получится густая однородная паста. Добавить оставшееся молоко и взбить. Намазать глазурью торт, пока она еще теплая, и добавить украшения, если используете.

рецепт Глазурь из белого шоколада прислал шеф-повар Сабинка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Солодовый хлеб

На 1 маленькую буханку:
  • 200 мл (7/8 чашки) воды
  • 1 ст л светлой патоки (golden syrup)
  • 1 1/2 ст л солодового экстракта (malt extract)
  • 250 гр (3 чашки) белой хлебной муки
  • 1 1/2 ст л сухого молока
  • 1/2 ч л соли
  • 3 ст л сливочного масла
  • 1/2 ч л сухих дрожжей
  • 75 гр (1/2 чашки) изюма

 

На 1 среднюю буханку:

  • 280 мл (1 1/4 чашки) воды
  • 1 1/2 ст л светлой патоки (golden syrup)
  • 2 ст л солодового экстракта (malt extract)
  • 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
  • 2 ст л сухого молока
  • 1 ч л соли
  • 50 гр (1/4 чашки) сливочного масла
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 100 гр (1/2 чашки) изюма

На 1 большую буханку:

  • 360 мл (1 1/2 чашки) воды
  • 1 ст л светлой патоки (golden syrup)
  • 3 ст л солодового экстракта (malt extract)
  • 675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
  • 2 ст л сухого молока
  • 5 ст л сливочного масла
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей
  • 125 гр (2/3 чашки) изюма


Солодовый хлеб с изюмом - прекрасное угощение к завтраку или к чаю. Подавайте, порезанным на тонкие кусочки с толстым слоем масла.

 

1. Добавить в форму воду, патоку и солодовый экстракт. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко. Положить соль и масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”. Добавить изюм, когда хлебопечка издаст “бип” после первого замешивания.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Если хотите, сразу же нанесите глазурь. Растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.



Индейка по-английски

  • 1 индейка,
  • 75 г сливочного масла,
  • 1 лимон,
  • 50 г копченого шпика,
  • 120 г репчатого лука,
  • 100 г миндаля,
  • 100 г изюма,
  • 80 г яблок,
  • 2 яйца,
  • 80 г молока,
  • 100 г пшеничного хлеба,
  • 5 г шалфея,
  • 5 г паприки,
  • 3 г тмина,
  • перец черный молотый,
  • соль по вкусу.


Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и внутри. Шпик нарезать кубиками и вытопить. Порубить печень индейки, репчатый лук, все обжарить в растопленном шпике. Белый хлеб подсушить, нарезать кубиками и смешать с печенью, рубленым миндалем, изюмом, яблоками, шалфеем, тмином и лимоном. Приготовленной начинкой не очень плотно нафаршировать индейку. Затем сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприкой, смешанной с растопленным жиром. Завернуть индейку в фольгу и жарить в духовке 3 часа. За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять.