Белковая глазурь

  • 2 белка
  • 200 гр сахарной пудры
  • 1 ст.л. лимонного сока.

Сахарную пудру просеивают через сито в миску, добавляют белки и лимонный сок. Быстро перемешивают до образования глазури. Яичную глазурь можно заправить ромом, какао, кофе и др.

рецепт Белковая глазурь прислал шеф-повар Argentino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сгущенка по-русски

  • молоко 1 литр 
  • сахар 1,5 стакана 
  • сода щепотка


Все продукты смешать и варить на медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с толстыми стенками.


Суп жюльен (Кухня: французская)

  • 2 л воды, 
  • 150 г моркови, 
  • 150 г репы, 
  • 2 шт. лука-порея, 
  • 100 г сельдерея, 
  • 100 г нашинкованной капусты, 
  • 50 г тапиоки (саго), 
  • 100 г очищенного зеленого горошка, 
  • 1 кочан салата латук,
  • кервель, 
  • 200 г картофеля, 
  • 30 г сливочного масла, 
  • соль, 
  • перец.


Нарезать овощи полосками, залить холодной водой и варить в течение 2 ч. Посолить, поперчить. За полчаса до подачи на стол добавить 100 г зеленого горошка, кервель, мелко нарезанный латук и тапиоку. Подавать в суповой миске с кусочками сливочного масла.