Филе курицы `Под снегом`
- курица (филе) 100 г.
- топленое масло 5 г.
- жареные грибы 50 г.
- сметанный соус 50 г.
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- зелень 3 г.
- брусника 10 г.
- рябина 10 г.
- помидоры 50 г.
Филе курицы обжарить, уложить на жареные грибы, залить сметанным соусом и покрыть сверху взбитым белком. Выпекать в течении 3-х минут. Украсить зеленью, брусникой, рябиной и помидорами.
рецепт Филе курицы `Под снегом` прислал шеф-повар Янулик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из яблок с орехами
- яблоки
- мед
- грецкие орехи
- майонез
Нарезать кубиками 5-6 очищенных сладких яблок. Добавить немного меда и полстакана толченых грецких орехов. Смешать 3 ст. ложки майонеза и полстакана сливок. Заправить этой смесью салат. Украсить яблоками.
Бифштекс `Оригинальный`
- 400 г говядины
- 400 г свежего судака
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 4 дольки чеснока
- 1,5 ст. ложки муки
- 2 плавленых сырка
- 50 г жира для жаренья
- 50 г томата-пасты
- 40 г воды
- перец
- соль
Мякоть жирной говядины пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, перец, соль, воду, размешать и сформовать лепешки.
Нарезать филе судака, пропустить через мясорубку, добавить в фарш сливочное масло, перец, мелко нарезанный чеснок, соль,
немного воды, перемешать и так же сформовать плоские лепешки.
Затем обе лепешки сложить вместе, запанировать в муке и обжарить сначала с рыбной стороны, затем-с мясной. В конце жаренья добавить томат-пасту, разбавленную бульоном, и довести до готовности.
В тарелки положить картофель фри, на него бифштекс, а сверху два ломтика обжаренного сыра, сбоку - репчатый лук фри и зеленый горошек с маслом.