Чистота утра
Требуется:
- 1 маленький вилок капусты,
- 1 свекла,
- 1 морковь,
- 5 зубчиков чеснока,
- зелень,
- соль.
Способ приготовления.
Капусту нашинкуйте. Свеклу и морковь нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Все сложите в кастрюлю,
добавьте зелень, всыпьте 2 ст. л. соли и налейте литр воды.
Кастрюлю накройте крышкой и отставьте на 2-3 дня. По прошествии срока салат выложите на тарелку и украсьте зеленью.
рецепт Чистота утра прислал шеф-повар Света Лукьяненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тефтели в пивном соусе
- для тефтелей:
- 2 булочки
- 600 г мясного фарша
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 ст. л. жира
- пучок петрушки
- соль
- черный перец
- для соуса:
- 4 ст. л. жира
- 3 ст. л. муки
- 1 л светлого пива
- 1 луковица
- соль
- черный перец
- мускатный орех
Замочить булочки в воде, хорошенько отжать. Смешать с фаршем и яйцами. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками и обжарить в жире вместе с мелко нарезанной петрушкой. Добавить лук и петрушку к фаршу и перемешать до получения однородной массы. Посолить и поперчить. Соус готовить следующим образом: муку обжарить в жире, добавить мелко нарезанный лук, приправы и залить пивом. Влажными руками скатать из фарша небольшие шарики, опустить их в кипящий соус и варить 15 минут. Тефтели подавать с рассыпчатым или неочищенным рисом, салатом из китайской капусты и охлажденным пивом.
Печенье `Необычное`
- яйцо - 5 шт.,
- масло слив. или маргарин - 250 гр.,
- сметана - 250 гр.,
- мука - 3 стакана,
- сода - 0, 5 ч. л. ;
- масло слив. - 100 гр.,
- молоко - 6 ст. л.,
- сахар - 1 стакан,
- какао - 2 ст. л. ;
- Орехи (очищенные) - 1 стакан.
Сваренные вкрутую яйца натирают на мелкой терке, а масло или маргарин - на крупной терке. Добавляют остальные продукты (для теста) и замешивают не очень крутое тесто.
Раскатывают в виде колбаски, нарезают на кусочки и каждый раскатывают. В центр кладут по ядрышку ореха, защипывают края,
сформировать лепешки и выпекать на смазанном противне 25-30 минут.
Крем. Растопить масло, добавить молоко, сахар и какао. Проварить 3-4 минуты. Остудить.
Потом хорошенько взбить. Каждое печенье сверху обмазать кремом.