Hа “прутик” нанизывают различные фрукты или их части и ягоды (землянику, яблоки, груши, сливы, виноград, дольки апельсина и др.). Hе следует подбирать мягкие, слишком сочные фрукты, лучше брать более твердые, но имеющие красивые цвета. Можно также комбинировать фрукты с подходящими цветными овощами (редис, маленькие помидоры, огурцы, морковь), сыром, кусочками колбасы и др.

“Прутики” с фруктами можно подавать к столу:

1. на плоской тарелке или подносе

2. воткнутыми в брюкву, яблоко, кочан капусты, кусок сыра, сдобную булочку и т.д. Такой прием сервировки очень декоративен и особенно нравится детям. Фрукты едят прямо с “прутика”, держа его в руке.

• Макароны (я больше всего люлю спиральки, но можно почти любые - разве что спагетти будет неудобно есть),
• 2 помидора, лучше мясистых,
• 1 желтый болгарский перец,
• 2 небольших огурца,
• половина красной луковицы,
• несколько листиков салата,
• несколько маслин,
• 3 дольки чеснока,
• сыр “Маасдам”,
• соль,
• перец,
• 3 ст. ложки оливкового масла.

Овощи нарезаем как на обычный салат, чеснок давим, салат рвем руками. Тем временем варим макароны и трем на крупной терке сыр. Смешиваем горячие макароны с сыром и салатом, соли, перчим, добавляем оливковое масло.