Яичный салат

  • 6 яиц, сваренных вкрутую.
  • 5 соленых или маринованных огурчиков
  • 100 г. майонеза
  • 100 г. йогурта покислее (в идеале болгарское “кисело мляко”)
  • 2-3 зубчика чеснока.
  • соль
  • черный перец.

Салат легкий и очень освежающий. В северозападной Болгарии стоит 0,5-0,75 евро.

 

Яйца нарезать кубиками 1х1 см; Огурчики - соломкой поперек.
Смешать майонез и йогурт, добавить чеснок, соль. Залить этой смесью яйца и огурцы, обильно, чтобы почти плавало все. Сверху посыпать черным перцем.
По желанию можно добавить нарезанный кубиками сыр (например, “эстонский”).

рецепт Яичный салат прислал шеф-повар aivengo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные окорочка с имбирем

Необходимо для 6 порций:
  • 6 куриных окорочков,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 стакана консервированных абрикосов,
  • 1/3 стакана кетчупа,
  • 2 ст. л. винного уксуса,
  • 1,5 ст. л. молотого имбиря,
  • 1,5 ст. л. соевого соуса.


Соедините мелко нарезанный лук, измельченные абрикосы, кетчуп, уксус, имбирь и соевый соус. Выложите окорочка на решетку гриля, запекайте 35-40 минут в нежаркой духовке до золотистого цвета.
Последние 10 мин обильно смазывайте окорочка абрикосовой массой.
Подавайте с фасолью или рисом.


Коктейль цитрусовый

  • апельсиновый сок
  • лимонный сок
  • мед
  • яйцо


По полстакана апельсинового и лимонного сока смешать со ста граммами меда и сырым яйцом.
Смесь хорошенько взбить в миксере и подать в бокалах с кусочками льда.