Яйца с солеными огурцами

Яйцо 8,
огурцы соленые 4-5,
масло топленое 4 столовые ложки,
луковицы 2,
сметана 1/2 стакана,
соль по вкусу,
петрушка зелень.

Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в сковороду с луком измельченные огурцы и потушить их с луком 10-15 мин.
Сварить яйца вкрутую и растереть их в миске вместе с солью. В эту же миску выложить подготовленные лук и огурцы и перемешать.
Подавать со сметаной.

рецепт Яйца с солеными огурцами прислал шеф-повар Светлана Укропко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Делаем кругленькие небольшие профитроли, как для бульона из заварного теста. Запекаем в духовке до румяной корочки.
Остужаем срезаем самую верхушку острым ножом; кладем размягченное сливочное масло, а сверху икорку любую.

Морской гребешок тушеный с цветами

40 г сушеного морского гребешка,
25 г сушеных цветов хуанхуа,
30 г свиного сала,
5 г соевого соуса,
10 г крахмала,
10 г рисовой водки,
5 г концентрата,
соль.

Морского гребешка и цветы хуанхуа тщательно отжать от воды.

На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить моллюсков, цветы хуанхуа и при неоднократном встряхивании сковороды прожарить их, а затем влить не заправленный бульон (20 г), рисовую водку, соевый соус, добавить концентрат, соль и довести до кипения.

После удаления с поверхности жидкости пены влить крахмал, разведенный холодной водой (1:2), и растопленное свиное сало.

Вход на сайт

Яйца с солеными огурцами

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Закусочные профитроли

Морской гребешок тушеный с цветами