Начинка из соленых огурцов

  • 400 гр огурцов
  • 100 гр лука
  • 60 гр жира
  • 1 яйцо

Плотные соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, положить в сотейник (плоскую кастрюлю). Добавить немного воды и припустить, закрыв крышкой. Затем откинуть на сито и смешать с рубленным вареным яйцом и поджаренным луком.

рецепт Начинка из соленых огурцов прислал шеф-повар Анна Пилипенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из фасоли и свеклы

На 4 порции:
  • 250 г фасоли, отваренной или консервированной
  • 2 штуки свеклы, отваренной
  • 1/2 ч. л сахара
  • 0,5 ч.л соли,
  • 1 столовой ложки столового уксуса,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка зелени,
  • перец черный молотый по вкусу.


К вареной фасоли добавить нарезанную кубиками отваренную свеклу.
Масло растительное, уксус, соль, сахар, мелко нарубленную зелень и молотый перец смешать.
Смесью заправить овощи. Перед подачей к столу выдержать один час.


Мягкие полумесяцы с ягодно-мармеладной начинкой

  • 100 г масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. молока
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 300 мл муки
  • 300 мл густого варенья или мармелада
  • яйцо для смазывания
  • сахар для обсыпки.


Очень аппетитные и нежные штучки к чаю.

 

Взбить жир с сахаром, добавить яйцо и молоко, взбить. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Вымесить однородное тесто. На 2-3 часа (на ночь) в холодильник.

Раскатать тесто в тонкий пласт (5 мм), вырезать кружочки Д=10 см. Положить на 1 половинку варенье, сложить кружок по полам и защепить крепко-крепко.

Смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать на пергаменте 10-12 мин. при Т=200 С.