Для приготовления этого коктейля для двоих Вам потребуется:

• мороженое “Пломбир” (по возможности наиболее приближенное по вкусу к советскому за 20 коп.) - 200 г.
• сок апельсиновый 100 мл еще лучше свежевыжатый - 100 г.
  
• молоко - 200 г.

Вам нужно пол литра колы и пол литра черного кофе (очень крепкого:)) и ложки корицы.
1) Заварите кофе и ставьте остывать.
2) Налейте в кастрюлю COCA-COLA, а когда закипит насыпать корицы.
3) COCA-COLA заморозить в формочках для льда.
4) Размолоть лед из COCA-COLA и насыпать его в чашку (1/3) а потом залить кофе (не разогревая).
5) Сверху желательно положить взбитые сливки. (соль, сахар по вкусу :))))))

• 20 г сушеных белых грибов 
• 50 г сливочного масла
• 1 ст л оливкового масла
• 1 большая луковица, мелко порезанная
• 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
• 750 г шампиньонов, промытых и мелко порезанных
• 100 мл медары
• тертый пармезан
• 600 мл овощного бульона
• 500 мл молока
• соль
• молотый черный перец

1. Положить грибы в миску и залить 150 мл кипятка. Оставить на 15 мин.

2. Тем временем растопить масло в сковороде. Обжарить лук до мягкости. Добавить чеснок и обжаривать еще 2 минуты.

3. Добавить шампиньоны и обжаривать, пока вся жидкость не выпарится (15-20 мин). Добавить мадеру и кипятить 1 минуту, затем добавить щепотку мускатного ореха, бульон и сушеные грибы, плюс жидкость, в которой они были замочены. Варить 15 минут, затем снять с огня и дать остыть.

4. Перелить смесь в блендер и взбить. Перелить в чистую кастрюлю и добавить молоко. Разогреть, не доводя до кипения. Приправить.

5. Чтобы сделать пену, налить молоко в кастрюлю, довести до кипения, снять с огня. С помощью вспенивателя для каппучино или Aerolatte взбить молоко. Либо взбивать вручную до образования пены.

Если подаете как первое блюдо, разлить суп по тарелкам и украсить, например, свежим тимьяном. Для модной закуски разлить по рюмкам, заполняя на 3/4, затем положить сверху ложку пены. Посыпать мускатным орехом и подавать.