Варенье из цветков белой акации

  • 120 г лепестков
  • 1 кг сахара
  • 1 л воды
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Лепестки без желтых оконечностей промыть в холодной воде,бланшировать 1 минуту в кипящей воде, остудить под холодной.

Приготовить сироп, добавить в него лепестки, варить до готовности, за 3-4 минуты до готовности добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.

рецепт Варенье из цветков белой акации прислал шеф-повар Svitlana


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 27.05.2010
Извините, но рецепт непонятен! Какой сироп приготовить? Вы пишите приготовить сироп и бросить туда лепестки...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 27.05.2010
Сороп всегда готовится из сахара и воды.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Инна 27.05.2011
а до какой готовности варить???Ведь лепестки будут уже готовы когда их бланшировать,а если их опустить потом еще и в сироп,так они будут суппер-готовы,какая готовность должна быть у варенья?

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль клубничная сенсация

  • 8 шт клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам
  • 1 шот водки
  • 1 шот кокосового ликера
  • 1/2 обычного клубничного йогурта
  • сливки по вкусу


1. В блендере взбить клубнику, водку, ликер и йогурт.

 

2. Влить сливки по вкусу, перемешать.

3. Положить в высокий бокал дробленый лед и сверху налить коктейль.



Помидоры, фаршированные хлебом и сыром

  • Пшеничный хлеб 200 г
  • Сыр 150 г
  • Помидоры 10 шт
  • Растительное масло (оливковое) 3/4 стакана
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Зелень петрушки 2 ст. л
  • Соль по вкусу 

 



Помидоры подготовить для фарширования, посолить по вкусу, погрузить отверстиями вниз на 1-2 мин в кипящее растительное масло и вынуть. Приготовить начинку из тертого пшеничного хлеба и тертого сыра. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, мелко нарезанный чеснок и все хорошо перемешать. Этой начинкой наполнить помидоры и добавить в каждый по 1 ст. л растительного масла, в которое их погружали. Уложить на смазанный маслом противень и запекать 10 мин.