Варенье из абрикосов 2
- 1 кг абрикосов
- 1 кг сахара.
Абрикос подходит только крупный, плотный, калерованный (со сладкой косточкой). Сначала абрикосы моются и вынимаются косточки. Для того, чтобы абрикос остался целым, его обхватывают пальцами вокруг, а карандашом или чем-нибудь подобным выталкивают косточку. Косточки затем разбивают, зернышки вкладывают в абрикосы (стоит еще раз проверить, сладкие ли косточки). Из сахара с небольшим количеством воды (только чтобы сахар не пригорал) варится сироп,
доводится до кипения и им заливают абрикосы. Дают остыть. Сами абрикосы не варят, а сливают сироп, кипятят и заливают абрикосы.
Повторяют эту процедуру 3-4 раза.
рецепт Варенье из абрикосов 2 прислал шеф-повар Анжела Сорокина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Салат из кальмаров "labbra del sirena"
- 1 кг.кальмаров
- 4 варёных яйца
- грамм 100-150 красной икры
- майонез
- соль
- перец.
1.Варим кальмаров как положено, 2-3 минуты после закипания, не больше..
2.От варёных яиц берём только белок и режем его в тонкую лапшу (в этом весь фикус-пикус)..
3.Остуженые кальмары тоже режем тонкой лапшой..
4.Мешаем кальмары, яйца, икру, добавляем майонез, соль-перец. Вуа-ля! Наш салат из кальмаров готов!
5.Салат исчезает в течение 10-15 минут. Доказано :)
Винегрет из картофеля и селёдки
- 1,2 кг картофеля
- 2 селедки
- 2 луковицы
- 2-4 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ч.л горчицы
- перец
- 1 ч.л. каперсов
- 1 ст.л. уксуса
- зелень петрушки
- зелень укропа
- зелень лука
- соль
Отварить 1,2 кг картофеля, нарезать его тонкими кусочками. Мелко изрубить 2 селёдки и 2 луковицы, 2-4 желтка и растереть гладко с 2 ложечками растительного масла и 2 чайными ложками готовой горчицы, добавить: перца, 1 ложку каперсов, эстрагон, ложку уксуса, зелень петрушки, укропа, лука. Всё это смешать с картофелем, подавать.