Ванильная пена
- 1/8 л сливок,
- 1 ч.л. загустителя для сливок,
- 2 пакетика ванил. сахара,
- 3 ликерные рюмочки яичного ликера (я делала с Бэйлисом),
- 1 ликерная рюмочка коньяка.
Сливки быстро взбить, добавить загуститель и ванильн. сахар, взбить еще немного. Примешать ликер и коньяк и подать к столу.
рецепт Ванильная пена прислал шеф-повар Наталья Кравец
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Цуккини, жареные во фритюре
- 500 гр зеленых кабачков цуккини
- 1 яичный белок
- 50 гр крахмала
- 1 ст л соли
- 1 ст л китайской смеси специй (звездчатый бадьян (анис), фенхель, корица, гвоздика и перец)
- много растительного масла
- чили соус-дип для макания
Эти аналоги французской картошки отлично подходят как легкая закуска в середине дня или перед обедом.
1. Острым ножом нарезать цуккини на кольца или палочки.
2. Взбить вилкой белок до пены.
3. Смешать крахмал, соль и специи и высыпать на большую тарелку.
4. Разогреть масло в большой сковороде. Окунать каждый кусочек кабачка в яйцо, затем в крахмал. Обжаривать в большом количестве масла по 5 мин до бледно-золотистого цвета.
5. Достать цуккини большой шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. Переложить на блюдо и подавать с соусом-дип.
На заметку:
Вместо китайских специй можно использовать и порошок карри или чили.
Лимонный салат с кускусом и кориандром
- 400 г кускуса
- 2 ст л оливкового масла
- сок и тертая цедра 2х лимонов
- 12 очищенных черных маслин, мелко порезанных
- 4 ст л порезанного кориандра (кинзы)
1. Сделать кускус по инструкциям на упаковке.
2. Смешать оливковое масло, лимонный сок и тертую цедру. Добавить в кускус.
3. Добавить оливки и кориандр в кускус, приправить солью и перцем и перемешать.
4. Поставить в холодильник до подачи на стол. Перед тем как подавать, разрыхлить вилкой.