• 500 г свинины,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки крахмала,
• соль,
• перец,
• специи. 

• 500 гр сыра Грювьер
• 1/4 л сидра или яблочного вина
• свежий лимонный сок
• 1 ст л крахмала
• 1 ч л кирш
• 1 ч л с верхом порезанного свежего укропа или 1 ч л сушеного
• свежемолотый черный перец
• 450 гр морских гребешков, отваренных
• 500 гр креветок, очищенных и отваренных

Нарезать приготовленные гребешки на кусочки, разложить красиво с креветками на тарелке и побрызгать лимонным соком.

Подавать:
Окунать в фондю кусочки морепродуктов и кубики хлеба.

На заметку:
К этому фондю хорошо подойдут креветки, лангусты, лобстеры, раки и мидии.
Вместо кирш попробуйте aquavit - он особенно хорошо сочетается с укропом.