Спагетти с шампиньонами по-итальянски

Шампиньоны 400 гр (свежие или мороженные)
Лук репчатый 1 шт
Спагетти 300 гр
Томатная паста 2 ст. ложки
Укроп
Тертый сыр
Масло
Соль
Перец

Очень вкусное блюдо-не оставляет тяжести в животе и в то же время очень сытное. Можно подавать его как отдельное блюдо. А можно с мясом или рыбой. Также, вместо шампиньонов, можно добавить нарезанные соломкой обжаренные куриные грудки.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле. Добавить крупно нарезанные шампиньоны и пассеровать минут 7. В кастрюле сварить спагетти, слить воду и добавить к луку с грибами. Приправить томатной пастой (можно еще добавить свежий нарезанный кубиками помидор), перцем, солью. Тушить несколько минут, в последний момент добавить мелко нарезанный укроп. Выложить на тарелки. Посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!!!

рецепт Спагетти с шампиньонами по-итальянски прислал шеф-повар Анжела Деривода

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Советую варить спагетти в подсоленой воде. Также нужно варить с ресщётом 1 ч. спагетти на 10 ч. воды, чтобы они могли свободно плавать и не слиплись. Сыр используйте пармезан.
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Евгений 25.04.2010

Отличный рецепт!
Так же можно попробовать заменить лук на дольку измельченного чеснока, вместо томатной пасты добавить пару протертых на терке помидор и 25% сливки. Все остальное тоже самое.
Приятного аппетита!!!
{Написать ответ}

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г белокочанной капусты
1/2 пучка зеленого лука
1 зубчик чеснока
20 г соевого соуса
15 г столового уксуса
10 г растительного масла
3 г молотого красного перца
10 г сахарного песка
10 г соли
5 г подсоленного кунжута

Капусту тонко нашинковать, полить уксусом, перемешать и оставить на 5 минут. Затем слегка отжать руками, заправить измельченными луком и чесноком, солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все перемешать. Немного погодя влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу.

завиванец по-ужгородски

1 кг говядины
100 г шпика
5 яиц
2 ст.л. топленого сала
1 соленый огурец
1-2 картофелины
2 ст.л. муки
соль
черный молотый перец

Из мякоти нарезать 4 плоских куска величиной с ладонь, очистить от пленок, отбить, посолить, поперчить. На каждый кусок мяса положить несколько кусочков соленого огурца, вареного яйца, полоски шпика и нарезанный соломкой картофель.
Свернуть рулетом, перевязать ниткой, смочить яйцом и запанировать в муке.
Жарить в топленом сале, переложить в кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо было полностью покрыто, и тушить до готовности. Подать с тушеным картофелем, полив его образовавшимся при тушении соусом.

Вход на сайт

Спагетти с шампиньонами по-итальянски

Похожие рецепты

Комментарии

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Салат капустное чудо

завиванец по-ужгородски