Сладкие фруктовые вонтоны

На 4 порции:

12 оболочек для вонтонов
2 ст л крахмала
6 ст л холодной воды
масло для обжаривания во фритюре
2 ст л меда
свежие фрукты на выбор (киви, лаймы, апельсины, манго или яблоки)

Начинка:

175 гр порезанных сушеных фиников
2 ст л коричневого сахара
1/2 ст л молотой корицы

Этот рецепт легко изменить, например, наполнив целыми сладкими фруктами, или пряной смесью как приведено ниже.

1. Чтобы сделать начинку, смешать в миске финики, сахар и корицу.

2. Разложить оболочки для вонтонов на доске и в центр каждой положить немного начинки.

3. Смешать крахмал с водой и смазать этой смесью края вонтонов. Собрать края теста в центре, чтобы получился “узелок”, запечатывая их смесью с крахмалом.

4. Нагреть много масла для обжаривания до температуры 180 гр С, или пока кубик хлеба не станет коричневым за 30 сек, обжаривать вонтоны порциями по 2-3 мин до золотистого цвета. Доставать ложкой с дырками и обсушивать на бумажных полотенцах.

5. Положить мед в миску и поставить ее на несколько минут в теплую воду. Побрызгать медом вонтоны и подавать со свежими фруктами.

рецепт Сладкие фруктовые вонтоны прислал шеф-повар Наталья Доловко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

8 яиц
600 г грибов (особенно подходят дождевики)
2 луковицы
100 г сливочного масла
2 cт. л. рубленой зелени петрушки
150-180 г сливок
2 ст. л. тертого сыра
сладкий красный молотый перец

Очистить лук и мелко нарубить. Быстро, но тщательно промыть грибы под струей холодной воды, почистить и мелко нарезать. Растопить в большой сковороде примерно 80 г сливочного масла. Засыпать и пассеровать лук и петрушку, потом засыпать грибы и жарить все вместе. Приправить смесь солью и паприкой. Нагреть духовку до температуры 175 градусов. Снять сковороду с плиты, залить сливки и перемешать с грибами. Смазать плоскую огнеупорную форму оставшимся сливочным маслом, выложить грибы. Сделать в грибной массе 8 углублений и в каждое вылить по одному сырому яйцу, потом посыпать сыром и поставить в предварительно нагретую духовку на нижнюю решетку. Запекать примерно 8 минут (до золотистого цвета). Белок должен свернуться, а желток остаться мягким. Подается с овощным салатом.

Лимонные пирожные

150 гр сахарной пудры
370 гр муки
150 гр сахара
200 гр масла
лимонный сок

370г муки, 150г сахара, пачку размягченного масла (200г) растираешь вилкой в масляную крошку. Добавляешь одно яйцо, сок половины лимона и цедру одного лимона. Тесто скатываешь в ровную колбаску, заворачиваешь в пленку и ставишь в холодильник. Через час нарезаешь колбаску поперек кусочками по 0,5см, выкладываешь на бумагу для выпечки, выпекать минут 20-30 при температуре около 200.

Глазурь - 150г сахарной пудры смешиваешь с 2-3 ст ложками лимонного сока, можно цедру добавить, мешаешь до гладкости, подогреваешь, выливаешь на остывшие пирожные.

Вход на сайт

Сладкие фруктовые вонтоны

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Венгерская яичница с грибами

Лимонные пирожные