Шоколадный десерт с гластонбери
На 8 порций:
- 100 г несоленого сливочного масла
- 40 г какао порошка
- 2 яйца
- 150 г коричнвого саара
- 50 г блинной муки
- 1 упаковка шоколадного мороженого
Шоколадный соус:
- 100 г шоколада
- 2 ст л несоленого сливочного масла
- 1 ст л меда
- 1 ст л рома
Такой десерт продает ферма Хелсетт посетителям крупнейшего музыкального фестиваля в Англии “Glastonbury”. Но не обязательно покупать дорогие билеты и ехать в Англию, можно попробовать его прямо дома.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить какао порошок, снять с огня и дать остыть. Взбить яйца с сахаром, пока не образуют однородную гладкую смесь. Смешать шоколад с 5 ст л воды и добавить в муку. Перелить в квадратную форму со стороной 20 см и запекать 30 минут. Охладить, затем порезать на 8 квадратов.
2. Чтобы сделать шоколадный соус, нужно растопить шоколад либо в микроволновой печи, либо на водяной бане, затем добавить мед и ром. Подавать: положить кусок шоколадного пирога на тарелку, сверху положить шарик мороженого и полить соусом.
рецепт Шоколадный десерт с гластонбери прислал шеф-повар Света Эля
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Елена`
- 180 гр. муки
- 120 гр. масла
- 1 желток
- 100 гр. сахара
- 1 ст. л. рома
- 2-3 ст. л. сметаны.
- 150 гр орехов
- 50 гр.
- 120 гр. масла
- 150 гр. сахара
- ванилин.
Замесить тесто, выпечь 5 коржей, смазать кремом и глазировать шоколадом Перед употреблением должен постоять 2 суток
Крем:
150 гр. очищенных орехов дважды пропустить через мясорубку, залить 50 гр. горячего молока, 120 гр. масла, 150 гр. сахара, ванилин.
Песочные пирожные с яблоками
- 300 г муки,
- 200 г сливочного масла или маргарина,
- 100 г сахара,
- 2 яйца,
- тертая цедра 1/2 лимона,
- немного ванилина,
- 4 яблока средних размеров,
- 2ст. л. джема или мармелада.
Для смазывания яйцо. Муку просеивают горкой на разделочную доску, сверху насыпают сахар, цедру лимона. В муке делают углубление, вбивают внутрь яйцо. На муку кладут куски масла. Длинным ножом нарубают все продукты и быстро разминают руками до получения однородного теста. Долго месить тесто не рекомендуется. Затем тесто скатывают в шар, заворачивают в пергаментную бумагу и кладут на 1/2-1 час в холодильник. Затем тонко раскатать тесто (3мм толщиной), вырезать кружки диаметром 5-6см. Половину кружков положить на лист. Яблоки очистить, выбить середину и нарезать кольцами. Кольца яблок положить на кружки теста, в центр отсадить немного джема или мармелада и покрыть оставшимися кружками теста. Края теста защипать, смазать сверху яйцом и выпекать до золотисто- коричневого цвета. Остывшие пирожные посыпать сахарной пудрой.