Шампиньоны с маслом
На 4 порции
- Шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные-200 г,
- сливочное масло-0,5 стакана,
- молотые сухари-4 ст. ложки,
- лимон-0,5 шт.
Грибы очистить и помыть. Нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Обвалять в сухарях и обжарить в масле. Посыпать черным перцем.
Подавать с ломтиками лимона.
рецепт Шампиньоны с маслом прислал шеф-повар hash
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Медовый пирог с фундуком (леках)
- 250 г муки
- 2 1/4 ч л пекарского порошка
- 3/4 ч л соды
- 3/4 ч л молотой корицы
- 1/2 ч л молотого имбиря
- щепотка гвоздики
- 3 яйца
- 175 г коричневого сахара
- 350 г меда
- 175 г растительного масла
- 1 1/2 ч л тертой лимонной цедры
- 120 мл несладкого яблочного пюре
- 75 г фундука, мелко порезанного
Этот медовик на идише называется “леках”. Готовить его легко, а подается он обычно восточно-европейскими евреями в первый день Рош Хашана и во время Суккота две недели позже. Это сочная, нежная версия традиционного пирога, с ароматом лимона и специй и хрустящими орешками. Другое его преимущество - его возможно хранить, завернув в фольгу, около двух недель и он будет как свежий. Его даже лучше приготовить заранее - он настоится и станет вкуснее.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать квадратную форму для пирога со стороной 23 см. Проложить форму пергаментом и смазать ее маслом. Просеять муку и пекарский порошок, соду, корицу, имбирь и гвоздику.
2. Взбить яйца. Добавить сахар и мед и взбивать, пока смесь не будет однородной и одного цвета. Постепенно добавить масло и взбивать. Добавить лимонную цедру. Взбивая на медленной скорости добавить двумя порциями муку и яблочное пюре. Добавить орехи и перемешать ложкой.
3. Перелить тесто в подготовленную форму. Запекать 55 мин, или пока не будет оставаться углубление, если нажать сверху пальцем. Дать остыть в форме 15 мин.
Переложить пирог на решетку и аккуратно снять бумагу. Плотно накрыть когда совсем остынет. Если плотно завернуто, пирог продержится 2 недели при комнатной температуре. Порезать на полоски или квадраты.
Яичница в хлебе.
- 2 ломтика хлеба.
- 2 куриных яйца.
- Растительное масло для жарки.
- Соль по вкусу.
В ломтиках хлеба вырезаем стаканом в середине круг.
Кладём в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом 1 кусок и жарим с одной стороны.Разбиваем куриное яйцо, в середину хлеба, солим. Ждем когда яйцо поджарится.
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Украшаем зеленью и подаём к столу нашу яичницу.
Блюдо хорошо подойдёт для сытных завтраков.
Приятного аппетита!