тесто:

• упаковка слоёного теста или
• 
  
• 200г масла/маргарина
• 3 ст муки
• 2 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. кефира
• 1 ч.л. соды
• белок 1 яйца
• щепотка соли

 

Начинка:

• 2-3 плавленных сырка
• 3-4 средних луковиц
• 150 г грибов
• 2-3 ст.л. растительного масла

Замечательно вкусный пирог для тех у кого мало времени. Если вы ждёте гостей или просто захотелось побаловать близких- этот пирог настоящая находка. Используя готовое слоёное тесто вы заметно ускорите процесс приготовления и даже немного выиграете во вкусе. Приятного аппетита!

 

Плавленные сырки положить в морозилку на 2 часа, чтобы потом было проще натереть. Грибы и лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности.

Из размягчённого масла/маргарина, сметаны, кефира, муки, белка одного яйца, соды и щепотки соды замесить тесто и разделить на две части.

Большую половину теста раскатать, сверху натереть плавленные сырки, на них слоем выложить обжаренные грибы с луком, накрыть оставимся тестом и защипать края. Смазать сверху желтком, наколоть вилкой и выпекать до готовности при Т=200С около 40 мин.

• 8 сосисок,
• 1-2 ст. ложки нарезанной кубиками ветчины,
• 2 луковицы,
• 1 долька чеснока,
• 2 рюмки красного вина,
• 250 г свежих грибов,
• немного уорчестерского соуса,
• перец и соль.

Сосиски разрезать вдоль, ветчину, нарезанную кубиками, слегка обжарить и снять со сковороды. На этой же сковороде слегка подрумянить мелко нарубленные лук и чеснок, влить красное вино и тушить на слабом огне. Затем добавить очищенные и нарезанные грибы, приправить уорчестерским соусом (Можно заменить его другим), перцем и солью. В конце добавить сосиски и тушить 15 мин.