• 280 г муки
• 215 г сахара
• 250 г маргарина для выпекания
• 2 яйца
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 кг творога
• 22 г желатина
• 3 ст. ложки минеральной воды
• 1 стручок ванили
• 750 г клубники
• 3 ст. ложки клубничного конфитюра
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3 ст. ложки стружки

Смешать 150 г маргарина, 125 г сахара, 1 яйцо, 1 желток, 150 г муки и разрыхлитель. Выложить в разъемную форму и выпекать 30 мин при 180С.
Смешать 700 г творога, 2/3 воды, мякоть ванили, пюре из 300 г клубники и 20 г распущеного желатина. Взбить белок, 50 г сахара и смешать с массой вместе с 300 г нарезанных ягод. Намазать конфитюром 1-й корж. Поставить вокруг кольцо для торта. Разрезать 2-й корж по горизонтали, нижний намазать кремом, накрыть вторым и выложить на конфитюр. Охлаждать 3 ч. Смешать 300 г творога, воду, ванильный сахар и оставшийся распущенный желатин. Охлаждать 15 мин. Украсить торт творогом, шоколадом и ягодами.

• Основа - коричневая мучная
• 1-2 луковицы
• 1/8 л. Белого вина
• 3 ст. л. горчицы
• лимонный сок
• соль
• немного масла