• 4 чайных ложки лецитина,
• 500 г молока,
• 2-4 чайных ложки растворимого какао-порошка.

Взбить молоко и лецитин, затем добавить какао. Можно использовать горячим или холодным.

На сколько порций: 3.

• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 литра молока
• 1 стакан муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка растительного масла

2 яйца взбить с сахаром, добавить молоко, соль, масло - все смешать.
Далее постепенно добавлять муку до получения однородной смеси.

Выпекать на предварительно разогретой сковороде, равномерно распределяя жидкость по ее поверхности (на 1 блин приблизительно 1/2 половника смеси).

Можно подавать со сметаной, шоколадным соусом, сгущеным молоком, мороженым, фруктами.