Тесто:

• 3 стакана муки, 
• 200 г маргарина, 
• 1/2 стакана молока, 
• 1/2 палочки дрожжей.

Начинка:

• 1 лимон натереть на терке, 
• добавить 2 стакана сахара.

Маргарин срубить с мукой, разделить на 2 части и вынести на холод на 2 часа.

На 6 шт:

• 900 г измельченной говядины
• По вкусу черный молотый перец
• 1 чайная ложка соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
• 1 головка мелко нарезанного чеснока
• 1/3 чашки чилийского соуса (острой томатной приправы)
• 1/2 упаковки сухого лукового супа (сушеного лука промышленного производства)
• 1/2 чашки пива

Смешать мясо, перец, острую перечную приправу, чеснок, томатную приправу, сухой луковый суп и 1/2 часть пива. Полученную массу разделить на 6 лепешек и выпекать их в духовке при температуре 200C в течение 8 - 10 мин. Полить гамбургеры оставшимся пивом и продолжать выпекать их примерно 10 - 15 мин до готовности.