Мясо отварное, запеченное в соусе с грибами

  • 600г говядины или телятины
  • 2 ст.л. тертого сыра
  • 300г шампиньонов
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст. л. уксуса
  • соль
  • черный молотый перец
  • лавровый лист по вкусу.
Для соуса:
  • 8 ст.л. сметаны,
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки. 

 

 

Если у вас мало времени, а на горячее хочется приготовить что-то вкусненькое, то этот рецепт поможет облегчить вам жизнь, т.к.
мясо можно отварить накануне, сохранив его под крышкой в холодильнике, а вот на доведение его до кондиции времени много не понадобится. Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками,соединить со сметанным соусом с грибами, размешать, выложить в огнеупорную посуду, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.Грибы слегка обжарить в масле, затем добавить уксус, перец,
лавровый лист и кипятить в течение 3-4 минут. Смешать со сметанным соусом. Соус приготовить так: муку слегка обжарить на масле, смешать со сметаной, закипятить и отцедить.

рецепт Мясо отварное, запеченное в соусе с грибами прислал шеф-повар Татьяна Порохова


Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<1234567... 107>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат-коктейль по-шанхайски

На 4 порции
  • 250 г вареного куриного мяса
  • 150 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 1 свежий огурец
  • 4 ст. л. консервированного зеленого горошка
  • 2 дольки чеснока
  • 4 ст. л. майонеза. 

 

 

 



Для приготовления этого необычайно вкусного салата Вам необходимы креманки в количестве четырех штук. Куриное мясо,
яичный белок и огурец нарезаются мелкой соломкой, сыр, чеснок и яичный желток нужно натереть на мелкой терке. Затем все продукты укладываются в креманки слоями в такой последовательности: огурец, куриное мясо, майонез, яичный белок,
сыр, чеснок, майонез, яичный желток, майонез, зеленый горошек.
Сaлат необходимо выдеражть в холодном месте около двух часов для того, чтобы он пропитался, и можно подавать к столу.


Коктейль айрн-брю спешал

  • 100 мл айрн-брю
  • 30 мл джина
  • 30 мл вишневого ликера


В стакан “Хай Бол” со льдом аккуратно налить сначала вишневый ликер, затем “Айрн-Брю”, сверху добавить джин.
Постараться не смешивать слои. Украсить вишенкой и пить через соломинку.