• Китайская яичная лапша 200 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Брокколи 250 г
• Соевые ростки 100 г
• Початки кукурузы 150 г
• Растительное масло 5 ст. л
• Паста из пряностей 1-2 ч. л
• Яйцо 1 шт 

 

Отваривать лапшу 5 мин. откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Лук нарезать кольцами, а брокколи разделить на соцветия. Ростки вымыть и откинуть на дуршлаг вместе с початками кукурузы. Разогреть в сковородке 3 ст. л масла и жарить кукурузу и брокколи 2 мин. Добавить лук, ростки и жарить еще 1 мин. приправить солью и пастой из пряностей. Взбить яйцо, перемешать с овощами и дать ему затвердеть. Обжарить лапшу в оставшемся масле и разложить по тарелкам вместе с овощами.

• 1/2 кабачка
• 3 стакана молока
• 5 ч.л. манной крупы
• соль
• 1 ст.л. сливочного масла

Сварить или потушить в воде 1/2 кабачка, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Вскипятить 3 стакана молока и заварить в нем 5 ч. ложек манной крупы, добавить немного соли, 1 ст. ложку сливочного масла. Соединить воду, в которой варились кабачки (1 стакан воды), с молоком.