Макароны со сладким перцем
На 4 порции:
- 350 гр макарон типа фазилли
- 1 крупная луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока, раздавленные
- 375 гр консервированных сладких перцев целиком или порезанных
- 85 гр салата рокет или кресса, порванного на кусочки
1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть 2 ст л масла в большой кастрюле, обжарить лук в течение 5-6 мин до мягкости. Добавить чеснок и готовить еще 2-3 мин.
2. Слить перцы, сохранив маринад, в котором они хранились, добавить их к луку. Готовить 2-3 мин. Покрутить смесь в кухонном комбайне с 75 мл сохраненного маринада и 75 мл воды, в которой варились макароны, чтобы получился соус кусочками.
3. Слить макароны и вернуть в кастрюлю. Добавить соус с перцем и приправить по вкусу. Перемешать с салатом, пока макароны горячие.
рецепт Макароны со сладким перцем прислал шеф-повар Натали
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из тыквы с клюквой
- 400 гр тыквы,
- 200 гр клюквы,
- 50 гр яблок,
- сахар.
Очистить от кожицы тыкву, натереть на крупной терке.
Клюкву промыть в холодной воде, растереть с сахаром и смешать с тыквой.
Готовый салат украсить кружочками яблок.
салса
- 450 гp очищенных от кожицы и семян помидоров,
- 1 испанская луковица,
- 3 измельченных зубчика чеснока,
- 1 измельченный пучок кинзы,
- 2 перца халапено (можно из смесь из пакетика, 1/2 ч.л.),
- 1 зеленый сладкий перец,
- 2 ст. л. (30 мл.) сока лайма,
- 1/2 ч.л. (3 мл.) соли.
Измельчите помидоры, порубите лук. Положите в отдельную посуду вместе с чесноком и киндзой. Очистите халапено и нарежьте маленькими кубиками, смешайте с помидорами. Удалите семена и прожилки из зеленого перца, нарежьте маленькими кубиками, смешайте с помидорами вместе с соком лайма и солью.
Охлаждайте 30 минут перед подачей к столу.