Каннеллони с луком и сладким перцем

Hа 4 порции:

4 стручка желтого, зеленого и красного сладкого перца
5 стеблей зеленого лука
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки растительного масла
соль
перец
молотый красный перец
45 г сливочного масла
50 г муки
150 мл молока
200 мл сливок
100 г тертого сыра
мускатный орех
1 плавленный сырок
12 каннеллони

Каннеллони - это очень крупные макароны, обычно используемые для фарширования.

1. Перец нарезать кубиками, лук - кольцами, чеснок порубить. Потушить в растительном масле овощи и чеснок. Приправить солью, перцем и молотым красным перцем.

2. Спассеровать муку в 40 г сливочного масла. Влить молоко, сливки, добавить тертый сыр. Вскипятить соус, приправить солью, перцем, мускатным орехом и снять с плиты. Плавленный сыр нарезать ломтиками.

3. Hагреть духовку до 200 град. Смазать форму оставшимся сливочным маслом.

4. Hачинить каннеллони овощами, уложить в форму и залить сливочным соусом. Покрыть ломтиками сыра. Запекать около 45 мин.

рецепт Каннеллони с луком и сладким перцем прислал шеф-повар Якимчук О

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Рыбу почистить, вымыть, филетировать острым ножом: отрезать голову, сделать рез по хребту, затем резать к брюшине, постепенно поднимая верхнюю часть филе, пока левая и правая части не будут отделены. Затем убрать кости и внутренности, отрезать брюшные плавники, снять ножом чешую. Куски филе некрупно порезать, посолить, обвалять в муке, обжарить со всех сторон в горячем растительном масле. Отдельно на растительном масле пожарить мелко порезанный лук, положить очищенные, помытые и порезанные ломтиками грибы, пожарить немного все вместе, затем добавить очищенные, помытые и мелко порезанные кабачки, очищенные, помытые и порезанные полосками перцы, очищенные и мелко порезанные помидоры. Все вместе тушить на медленном огне до готовности и до полного испарения жидкости. Посолить, посыпать вегетой, положить порезанную петрушку. Подать рыбу и овощи с посыпанным тмином вареным картофелем в качестве гарнира.

Салат из ревеня с укропом

250 г ревеня,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок укропа,
1 помидор,
6 столовых ложек майонеза.

Зеленый лук, ревень и укроп мелко порежьте, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и украсьте помидорами, нарезанными кружками.

Вход на сайт

Каннеллони с луком и сладким перцем

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Судак с овощами и грибами

Салат из ревеня с укропом