На 1 бокал:

• 4-6 кубиков колотого льда
• 2 части фруктового сиропа из папайи
• 1 часть лимонного сока
• лимонный тоник
• кусочек лимона для украшения

1. Положить кубики льда в кувшин. Залить сиропом и соком лайма и перемешать.

 

2. Перелить в охлажденный бокал и залить тоником. Перемешать и украсить кусочком лимона.

ВАРИАНТЫ

“Тропический шторм” : положить 4-6 дробленых кубиков льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части ананасового сока, 2 части сока лайма, 1 часть сиропа папайи и 1/2 ч л оршада. Встряхнуть до образования пены и перелить в охлажденный бокал. Украсить кусочком ананаса.

Мечта : наполнить высокий бокал льдом наполовину. Влить 1 1/2 части сиропа папайи и залить охлажденным апельсиновым соком. Перемешать и посыпать тертым мускатным орехом.

Тихая страсть : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 4 части грейпфрутового сока, 4 части сока из белого винограда и 1 часть сиропа папайи. Встряхнуть до образования пены. Наполовину наполнить бокал льдом и залить коктейлем. Украсить кусочком лайма.

• крупа гречневая 1/2 стакана
• вода 2/3 стакана для варки
• жир 4 столовые ложки
• печень 300 г
• луковицы 2
• соль
• перец

Крупу перебрать и обжарить на сухой сковороде до образования коричневого цвета. Воду вскипятить, опустить в нее обжаренную крупу и варить на медленном огне до готовности. Печень обработать, нарезать ломтиками и обжарить в жире до готовности (не пересушивая). Пропустить через мясорубку и, соединив с мелко нарубленным луком, обжарить в жире, посолить и поперчить. Все продукты соединить и хорошо перемешать. Если фарш получился суховатым, добавить в него немного молока или бульона.