• 350 г лапши лингуини или спагетти
• 175 г гороха “манж-ту”, жесткие волокна удалить, каждый стручок разрезать поперек на 3 части
• 65 г арахисового масла
• 3 ст. ложки рисового уксуса
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 1/4 ч. ложки молотого черного перца
• 1 маленький растолченный зубчик чеснока
• 2 натертые средние моркови
• 1/2 небольшого кочана красной капусты (150 г), тонко нарезанного
• 175 г жареной курицы без костей, разделенной на тонкие волокна

2. Приготовьте соус из арахисового масла: в маленькой миске взбейте до однородной массы арахисовое масло, следующие 7 ингредиентов и 175 мл очень горячей воды. В большой миске перемешайте лингуини, горох, морковь, красную капусту и курицу с арахисовым соусом. Подавайте блюдо комнатной температуры или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде.

3. Если вермишель слипнется после того, как салат постоит в холодильнике, добавьте немного горячей воды и перемешайте, пока салат не вернется к желаемой консистенции.

• крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр.
• капуста - 1/4 маленького кочана
• помидоры 2-3 шт
• яйца 2-3 шт
• кинза,
• укроп
• зеленый лук - по вкусу
• майонез
• соль
• перец
• базилик.

Всё просто: сварить яйца, все ингредиенты порезать, перемешать, заправить майонезом, приправить солью, перцем и базиликом (сушеный измельченный) по вкусу. По желанию можно добавить чуть-чуть измельченного корня сельдерея, чтобы добавить пряную ноту во вкус.