Макароны с брокколи и крошкой с чили

На 4 порции:

2 куска хлеба из непросеянной муки
1 ч л хлопьев чили
250 г копченого бекона
1 ст л оливкового масла
300 г макарон (орешетте)
1 крупный кочан брокколи

1. Положить хлеб в кухонный комбайн и порубить до образования крошек. Добавить чили.

2. Порезать бекон и обжарить на большой сковороде в течение 5-6 минут до золотистой корочки. Отставить. Нагревать масло в течение 1 минуты и обжарить крошки в течение 5-6 минут до хрустящей корочки.

3. Тем временем отварить макароны по инструкциям на упаковке. Порезать брокколи на кусочки, включая ножку. Добавить к макаронам за 5 минут до готовности. Когда все готово, слить и вернуть в кастрюлю.

4. Добавить в макароны бекон и крошки, перемешать и подавать сразу же.

рецепт Макароны с брокколи и крошкой с чили прислал шеф-повар Наталья Янукович

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 гр молотого мака, 20 гр меда, тертую цедру 1 лимона, 1 пакетик ванилина, 200 мл молока варить до густого состояния, снять с огня и добавить 50 гр изюма, 1 ст.л рома и крепкую пену 2 белков.

Жареная грудка индейки с травами

На 8 порций:

15 г свежего нарубленного базилика
1 ст. ложка соли
1 ч. ложка растертых семян фенхеля
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
I целая грудка индейки, состоящая из двух филе (около 2,2 кг)
растительное масло

1. Смешайте в маленькой миске базилик, соль, семена фенхеля и перец и натрите индейку этой смесью. Положите грудку индейки в большую миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

2. Нагрейте духовку до 170°С Положите грудку индейки кожей вверх на решетку на средний прсгшвень и смажьте кожу маслом.

3. Воткните в самую толстую часть мяса термометр, стараясь не коснуться кости кончиком термометра. Накройте фольгой.

4. Жарьте 2 - 2 1/2 часа. Начните проверять на готовность в течение последних 30 минут. Для того чтобы грудка получилась поджаренной, в последние 20-30 минут снимите фольгу и обильно поливайте соком с противня, чтобы получилась аппетитная блестящая корочка. Грудка индейки готова, когда термометр покажет 72°С.

5. Когда грудка индейки полностью пропечется, выложите ее па большое нагретое блюдо и дайте постоять 15 минут, чтобы мясо легче отделялось. Или подавайте индейку в холодном виде, дав ей полностью остытъ, а затем накрыв и поставив в холодильник как минимум на 3 часа. Нарежьте тонкими ломтиками.

Вход на сайт

Макароны с брокколи и крошкой с чили

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Маковая начинка с медом

Жареная грудка индейки с травами