Ликер из малины

  • малина
  • сахар
  • водка
  • вода

Сварить сироп из 1 кг сахара и 1/2 л воды, добавить 1 кг спелой малины. Разлить смесь в бутылки и держать 10-12 дней на солнце. Процедить малиновый сироп и смешать с 1/2 л водки или 350-400 мл винного спирта.
Ликер профильтровать и разлить по бутылкам.

рецепт Ликер из малины прислал шеф-повар Ната


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье с белым шоколадом

  • 125 гр масла, смягченного
  • 125 гр мягкого коричневого сахара
  • 1 яйцо, взбить
  • 200 гр муки
  • 125 гр белого шоколада, порезанного
  • 50 гр бразильских орехов, порезанных


Можно использовать любой шоколад по вашему желанию - печенье все равно получится нежным и вкусным.

 

1. Смазать жиром несколько противней и проложить пергаментом.

2. В большой миске взбить масло и сахар. Постепенно добавить яйцо, не переставая взбивать.

3. Просеять муку и соль, качественно перемешать. Затем добавить кусочки шоколада и порезанные орехи.

4. Ложкой с верхом класть тесто на противень на большом расстоянии друг от друга, так как печенье будет расползаться в духовке.

5. Запекать в разогретой духовке при 190 гр С/375  в течение 10-12 мин до золотистого цвета. Готовое печенье переложить на решетку и дать остыть.



Салат из моркови и редиса

  • 1 огурец, очищенных от водянистой середины с семенами, натертй на терке
  • 1 мандарин или апельсин, только сок
  • 1 ст л оливкового или подсолнечного масла
  • 4 моркови, очищенные и натерые на терке
  • 10 шт редиса, тонко порезанных

 

Для заправки:

  • 1 ч л корицы
  • 1/2 ч л сахарной пудры
  • 1/4 ч л пасты харисса или 1/2 красного перца чили, мелко порезанного
  • 1 ст л красного винного уксуса
  • горсть кориандра (кинзы), только листья


Это очень освежающий кисло-сладкий салат.

 

1. Положить огурец в дуршлаг, посыпать солью и дать стечь в течение 30 мин (благодаря этому салат не станет мокрым, если не подавать его сразу же).

2. Сделать заправку: смешать все ингредиенты кроме кориандра. Добавить еще немного чили, если вы любите острое.

3. Перемешать огурец с остальными ингредиентами для салата и с заправкой, приправить и добавить кориандр.