• 1 средняя дыня,
• 2 стакана спелых слив,
• 3 столовые ложки меда,
• 2 столовые ложки кислого сока,
• 2 столовые ложки молотых орехов,
• 1/2 стакана сливок,
• 2 чайные ложки сахара.

Из слив удалите косточки и разделите на половинки. Дыню очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Все перемешайте, добавьте сок и мед и снова перемешайте. Выложите приготовленную массу в салатницу. Сливки взбейте с сахаром и полейте фруктовую горку. Сверху украсьте орехами, дольками дыни и половинками слив.

• грибы 200 -300 г
• фарш свиной 200 г
• яйца 3 шт
• морковь 20 г
• зеленый лук 3 стрелки
• лук репчатый 1 шт
• имбирь 1 долька
• чеснок 2 зубка
• жареный кунжут (семечки) 1 ч.л.
• соль
• перец черный молотый
• кунжутное масло
• соевый соус
• уксус

Эти “Котлетки” легко приготовить.
Время приготовления 20 мин.
Калорийность 225 ккал Количество порций 4 Ингредиенты Количество

Примечания:

Для приготовления фарша используйте только мясо; не кладите жир!

Способ приготовления:

Морковь, грибы и зеленый лук мелко нарезать; репчатый лук и имбирь протереть на мелкой терке.

Смешать все из п.1 с фаршем, разбить туда яйца, положить раздавленный чеснок, черный перец, кунжут и кунжутное масло. Все размешать.

Из полученной массы жарить котлетки на растительном масле (на среднем огне). Хорошо обжарить с обеих сторон .

Подавать с соевым соусом в отдельной чашке. (в соевый соус добавить понемногу: уксус, кунжутное масло, молотый красный перец и жареный кунжут по вкусу).