Лапша с паприкой и брокколи

На 4 порции

300 гр китайской пшеничной лапши
500 гр брокколи
2 красных паприки
2 стебля зеленого лука с луковицами
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сладкого соевого соуса

Воду закипятить в кастрюле и варить в ней лапшу примерно 10 минут. Промыть лапшу холодной водой и дать стечь.
Брокколи очистить, порезать и пробланшировать в небольшом количестве подсоленной воды три минуты. Воду слить и отставить брокколи в сторону.
Паприку разрезать напополам, удалить семена и нарезать тонкой соломкой.
Зеленый лук нарезать кусочками по 2 см длиной.
Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде, всыпать паприку и лук и поджарить их.
Также добавить брокколи и немного обжарить.
Всыпать лапшу и все хорошо перемешать и еще немного обжарить.
Приправить соевым соусом.

рецепт Лапша с паприкой и брокколи прислал шеф-повар Ярило

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

морской окунь 1 шт.
соль
перец
лимоный сок
яйцо
панировочные сухари или мука
для овощного тартара:
свежий огурец 1-2 шт.
помидор 1-2 шт.
репчатый лук 1 шт.
лук зеленый 1 шт.
свежий перчик 1 шт.
растительное масло
уксус
соль, перец
готовое лечо с грибами

Рыбы промыть, выпотрошить и почистить, еще раз промыть. Нарезать на порционные куски. Каждый кусок посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Обвалять каждый кусок в яйце, а затем в муке. На сковороде разогреть масло и обжарить рыбу с двух сторон до аппетитной корочки.
Для приготовления овощного тартара, все овощи нарезать кубиками. Заправить их специями, маслом и уксусом, дать немного настояться. Подавать готовую рыбу с овощным тартаром, готовым лечо и куском ароматного черного хлеба.

Яблочный пирог по-болгарски

175 г муки,
1 чайная ложка питьевой соды,
3 столовые ложки сахара,
1 яйцо
сливочное масло для смазывания противня.

Для начинки:

1 кг яблок,
изюм
толченый миндаль по вкусу.

Для желе:

1 стакан яблочного сока,
1/2 чайной ложки желатина.

Муку и соду просеивают горкой, делают в ней углубление, в которое кладут сахар, яйцо, ванилин, замешивают тесто. Оставляют его на 15-20 мин, а затем раскатывают в пласт и выстилают им смазанный сливочным маслом противень так, чтобы тесто покрывало не только дно, но и края противня.
Сверху кладут тушеные или сырые яблоки, посыпают изюмом, толченым миндалем и выпекают в умеренно горячей духовке.
Выпеченный пирог заливают желе, приготовленным из яблочного сока и желатина.

Вход на сайт

Лапша с паприкой и брокколи

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Морской окунь с тартаром

Яблочный пирог по-болгарски