Лапша с ореховым соусом

  • 300г лапши
  • 2 /3 стакана измельченных ядер грецких орехов
  • 2 /3 стакана молока
  • 2-3 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 ст.л. тертого сыра
  • соль по вкусу. 

 

Измельченные орехи тщательно растереть с горячим молоком,подливая его постепенно и посолить по вкусу. Отварить лапшу до готовности, откинуть ее на дуршлаг, промыв кипятком. Заправить сливочным маслом, смешанным с ореховым соусом и переложить на блюдо. Горячую лапшу посыпать тертым сыром.

рецепт Лапша с ореховым соусом прислал шеф-повар Дмитрий


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Японский рисовый салат

На 8 порций:
  • 300 г длинного риса
  • соль
  • 3 ст. ложки рисового уксуса с приправами
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка тертого очищенного свежего имбиря
  • 1/4 ч ложки молотого черного перца
  • 125 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать и нарезать на кусочки толщиной 5 мм
  • 2 средние моркови, натереть
  • 3 лука-порея
  • тонко нарезать Водяной кресс (по желанию)


1. Отварите рис по инструкции на упаковке, добавив 1/2 ч. ложки соли. Воду слейте и промойте рис кипятком. Снова слейте воду. Выложите в миску и отложите.

 

2. Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы рисовый уксус, масло, имбирь, перец и 1/2 ч. ложки соли.

3. Добавьте рис и тщательно перемешайте. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре, время от времени перемешивая вилкой.

4. В двухлитровой кастрюле доведите до кипения 4 50 мл воды Л 1 ч. ложку соли. Выложите зеленую фасоль и варите 5 минут. Воду спейте и промойте холодной водой.

5. Добавьте зеленую фасоль к рису вместе с морковью и зеленым луком, тщательно перемешайте. Перед подачей на стол уложите водяной кресс (по желанию) по краю блюда, в центр выложите рисовый салат.



Говядина в горшочке по-звериноголовски

  • 160г говядины
  • 40г жареных грибов
  • 10г зелени
  • 20г лука
  • 40г помидоров или 10г томата
  • 40г соленых огурцов
  • 10г соуса “Южный”
  • 4г чеснока
  • 50г бульона.


Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, обжарить, положить в горшочек, добавить жареные грибы, зелень, пассерованный лук, свежие помидоры или томат, припущенные ломтики соленых огурцов без кожицы, соус, тертый чеснок, лаврушку, залить мясным бульоном и тушить несколько минут в духовке, закрыв горшочки крышками из теста.