Лапша с белыми грибами

На 4 порции:

25 г сушеных белых грибов
2 ст л оливкового масла
175 г бекона, мелко порезанного
225 г свежих шампиньонов, тонко порезанных
1 ст л порезанных листьев тимьяна
1 ст л порезанного свежего розмарина
150 мл сухого белого вина
350 г паппарделле

Макароны с нежным грибным соусом.

1. Промыть сушеные грибы, замочить в 150 мл теплой воды на 20 мин. Слить, сохранив жидкость, отставить.

2. Нагреть масло. Добавить бекон и обжаривать 2 минут; добавить масло и готовить еще 1 мин.

3. Добавить оба вида грибов, тимьян и розмарин. Готовить 3 мин. Добавить вино, сохраненную жидкость от грибов, тушить 5 мин, пока соус не уварится вдвое; затем приправить.

4. Тем временем, отварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 8 мин или по инструкциям на упаковке.

5. Слить макароны, добавить в соус, перемешать и подавать.

рецепт Лапша с белыми грибами прислал шеф-повар Ira

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 листа грузинского лаваша
3 вареных вкрутую яйца
четыре зубчика чеснока
250 грамм сыра
200 грамм крабовых палочек (крабовые палочки можно заменить 200 граммами ветчины или любого мяса (птицы, говядины, свинины)
майонез

Натереть сыр, яйца и чеснок на крупной терке. Отдельно перемешать сыр с чесноком и майонезом, яйца с майонезом, крабовые палочки (ветчину, или мясо) с майонезом. На первй лист лаваша кладем крабовые палочки (ветчину илил мясо) закрываем вторым лавашем сверху кладем слой сыра с чесноком и майонезом, на третий яйца с майонезом. Закатываем рулетом. И кладем на 30-40 минут в холодильник.
Получается очень вкусно.

Картофель фаршированный 3

Возьмите:
12 картофелин одинакового размера,
3 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. сметаны,
1 ч. л. панировочных сухарей,
зелень укропа.
Для начинки:
150 г вымоченной селедки,
100 г шампиньонов,
3 картофелины,
1 луковицу,
1 яйцо,
2 ст. л. сметаны,
1 ст. л. сливочного масла,
приправы.

Приготовьте фарш: картофель сварите и пропустите через мясорубку. Очистите шампиньоны, нарежьте лук и поджарьте на масле. Селедку мелко нарежьте. Смешайте все компоненты, добавьте яйцо, сметану и приправы.
Предназначенные для фаршировки картофелины очистите, срежьте верхушки (~1,5 см) и тонкий (~1,5 см) слой у основания. Выскребите мякоть и заполните фаршем.
Прикройте срезанными верхушками.
Положите на противень, полейте сметаной, посыпьте сухарями и положите сверху по кусочку масла.
Запекайте около 40 мин. Посыпьте рубленым укропом.

Вход на сайт

Лапша с белыми грибами

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Рулет из лаваша

Картофель фаршированный 3