Лапша с белыми грибами
На 4 порции:
- 25 г сушеных белых грибов
- 2 ст л оливкового масла
- 175 г бекона, мелко порезанного
- 225 г свежих шампиньонов, тонко порезанных
- 1 ст л порезанных листьев тимьяна
- 1 ст л порезанного свежего розмарина
- 150 мл сухого белого вина
- 350 г паппарделле
Макароны с нежным грибным соусом.
1. Промыть сушеные грибы, замочить в 150 мл теплой воды на 20 мин. Слить, сохранив жидкость, отставить.
2. Нагреть масло. Добавить бекон и обжаривать 2 минут; добавить масло и готовить еще 1 мин.
3. Добавить оба вида грибов, тимьян и розмарин. Готовить 3 мин. Добавить вино, сохраненную жидкость от грибов, тушить 5 мин, пока соус не уварится вдвое; затем приправить.
4. Тем временем, отварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 8 мин или по инструкциям на упаковке.
5. Слить макароны, добавить в соус, перемешать и подавать.
рецепт Лапша с белыми грибами прислал шеф-повар Ira
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гуляш в горшочке
- 500г говядины
- 500г репчатого лука
- 100г растительного масла
- 200г помидоров
- 100г моркови
- 200г сельдерея
- 500г картофеля
- 2,5-3 л бульона
- чеснок
- перец молотый черный
- перец молотый красный
- соль
Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей. Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.
Салат из клубники с рисом
- 300 г клубники,
- 150 г риса,
- 0,25 л взбитых сливок,
- 50 г сахара.
Воду вскипятить, всыпать рис, добавить по вкусу сахар, сварить и охладить. Вымытую клубнику разрезать пополам или на 4 части и смешать с рисом. Сливки взбить и добавить в полученную массу. Общая калорийность- 1671 ккал.