Крюшон `Персиковый`

  • Спелые персики 1 кг
  • Сахар 200 г
  • Коньяк 100 мл
  • Персиковый сок 200 мл
  • Белое сухое вино 1,5 л
  • Газированная вода 1 л
  • Лед

 

Очищенные от кожицы персики нарезать кубиками, засыпать сахаром.
Вылить коньяк, сок, половину всего количества сухого вина и Настаивать в холодном месте 1-2 часа, после чего долить Оставшееся вино. Газированную воду добавлять непосредственно Перед подачей, в чашки.

рецепт Крюшон `Персиковый` прислал шеф-повар Меланья


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пампушки пшеничные с чесноком

  • мука пшеничная 80
  • вода 30
  • сахар 5
  • дрожжи 2,5
  • масло растительное 5
  • вода 20
  • соль


Дрожжи, сахар, соль и муку (1/4 нормы) разводят в теплой воде и замешивают тесто. Дают ему подойти, затем добавляют остаток муки, растительное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Формуют булочки весом по 25 г, расстаивают их в сотейнике и выпекают в жарочном шкафу. Чеснок растирают с солью,разводят с растительным маслом и кипяченой водой. Подают пампушки под этим соусом.


Коктейль `Удар копытом`

  • 1/2 л пива
  • 1 стакан сахара
  • спирт по вкусу.



Вскипятить порцию пива (осторожно, так как при закипании оно убегает хуже молока), в горячее пиво добавить сахарный песок,
размешать. Дать остыть, влить хорошего спирта, и подавать к столу охлажденным.
Спирт добавляется по вкусу, исходя из требуемого результата