Корейская кухня

Суп из морской капусты - кимккук

Морская капуста ким- 5 листьев Яйца- 2 шт Зеленый лук- 30 г Соевый соус- по вкусу Растительное масло- 15 г Молотый кунжут- 3 г

Суп из морской капусты - миёккук

Сухая морская капуста- 250 г Соевый соус- 100 г Растительное масло- 25 г Вкусовая приправа- 1 г Соль- 5 г

Суп из мякоти и жидкости крабов - гэккук

Крабы (желательно волосатые)- 1 кг Репчатый лук- 100 г Зеленый лук- 50 г Чеснок- 10 г Яйцо- 1 шт Соевый соус- по вкусу Кунжутное

Суп из пеленгаса - сун-ооккук

Пеленгас- 500 г Говядина- 50 г Златоцвет- 50 г Куриное яйцо- 1 шт Зеленый лук- 30 г Чеснок- 5 г Соевый соус- по вкусу Горькая

Суп из подорожника - пятягиккук

Подорожник - 1 кг Соевая паста - по вкусу Соевый соус - по вкусу Зеленый лук - 30 г Чеснок - 10 г Растительное масло - 20 г

     
Еще Корейская кухня:    <1... 47484950515253... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Слоеный пирог с яблоками изюмом

Для теста:
  • 3 стакана пшеничной муки
  • 300-450 г масла или маргарина
  • 3 яйца+1 яйцо для смазки.
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки молока или воды
  • 400 г свежих яблок
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана сахарного песка 


Готовое тесто раскатайте в продолговатый пласт шириной 30 см, толщиной 5 мм, положите на сбрызнутый водой противень.

 

Вдоль пласта в средней части положите нарезанные ломтиками очищенные яблоки, равномерно посыпьте их промытым изюмом и сахаром.

Ножом или лучше тесторезкой нарежьте края пласта в виде ленточек, переплетите их так, чтобы они покрывали начинку.

Смажьте поверхность яйцом и выпекайте пирог 30-40 минут при температуре 230-240 С.



Жареная треска с патокой - тэгупходяпан

  • треска
  • растительное масло
  • патока
  • зерна периллы


Это блюдо готовится из сушеной трески, которая жарится в растительном масле, а затем смазывается патокой и, пока рыба не остыла, посыпается зернами периллы.