• 1/2 ст муки
• 1/2 ст манной крупы
• 3 ст молока
• 2 желтка
• 10 г сливочного масла
• 1/2 ч. ложки соли.

Из муки, двух желтков, двух стаканов молока и соли сделать тесто и смешать его с остывшей манной кашей. Массу размешать до однородности. Блины выпекать на маленькой сковороде, переворачивая их с одной стороны на другую.

• Свиная грудинка - 160 г, 
• лук репчатый - 20 г, 
• масло топленое -10 г, 
• сухари -10 г, 
• свекольный настой - 50 г, 
• сметана - 50 г, 
• гарнир - 150 г, 
• зелень по вкусу.