Картофлянники (Кухня: белорусская)

12 клубней картофеля
0,5 стакана крахмала или 3/4 стакана пшеничной муки
1 яйцо
2 ст. ложки сливочного масла
черный молотый перец
соль

Для заправки:

3/4 стакана сметаны или 3 ст. ложки сливочного масла
3 луковицы.

Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропускают через мясорубку, добавляют муку (или картофельный крахмал),
растопленное сливочное масло, яйцо, перец, соль. Массу тщательно перемешивают, после чего разделывают ее на небольшие шарики. Ук- ладывают их на смазанную жиром сковороду и запекают в духовке.

Готовые картофлянники заправляют сметаной или сливочным маслом, смешивают с поджаренным репчатым луком и прогревают на слабом огне в течение 5-7 минут.

рецепт Картофлянники (Кухня: белорусская) прислал шеф-повар Маша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2. Разложить чеснок, шалот и лимоны вокруг курицы, подоткнув по дольки лимона под тушку и между ножкой и грудкой. Смазать оставшимся маслом. Накрыть фольгой и запекать 1 час 20 мин, полив один раз. Затем снять фольгу и запекать еще 40 мин до готовности.

3. Переложить курицу, шалоты, чеснок, лимоны на подогретое блюдо. Накрыть фольгой и оставить.

Подливка:
снять жир с сока, оставшегося из-под курицы в форме. Добавить песто и бульон, довести до кипения. Смешать крахмал с 2 ст л воды, добавить в подливку. Довести до кипения, помешивая, до густоты. Довести до кипения, помешивая, кипятить пока не загустеет, пару минут. Подавать курицу с подливкой.

Торт `Генеральский`

3 яйца,
1 ст. сахара,
1 п. маргарина,
3 ст. муки,
0.5 ч.л. соды,
0.5 ст. молока,
1 ст. варенья без косточек

Тесто:
3 желтка растереть с 1 ст. сахара, маргарин растопить и остудить. Затем добавить 3 стакана муки, 0.5 ч.л. соды и 0.5 стакана молока. Все вскипятить и остудить. Сделать 3 коржа. Выпечь.
Крем:
3 белка + 1 ст. варенья без косточек хорошо взбить. Мазать коржи горячими.

Вход на сайт

Картофлянники (Кухня: белорусская)

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Курица запеченная с подливкой с песто

Торт `Генеральский`