Картофельные котлеты с капустой

  • 400г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. муки
  • 200г свежей капусты
  • 130г моркови
  • 2,5 ст.л. топленого жира
  • сода
  • соль
  • 100г сметаны.

Вареные картофель и ововщи протереть, добавить соду, соль, яйцо, муку. Печь на раскаленном жире. Подать со сметаной.

рецепт Картофельные котлеты с капустой прислал шеф-повар Елена Хвал


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат Емеля

  • красная консервированная фасоль - 1 банка 200-250 г
  • 1 пакет сухариков с чесноком “Емеля” или “Три корочки”
  • 3-4 крабовые палочки
  • пакет майонеза 150 г


Красную фасоль, крабовые палочки перемешать с сухариками Емеля, заправить майонезом.



Суп-пюре из замороженного горошка

На 4 порции:
  • 400 г замороженного зеленого горошка (мелкого, petit pois)
  • 1 репчатая луковица, мелко порезанная
  • 1 картофелина, очищенная и мелко порезанная
  • 2 ст л листьев эстрагона
  • сливочное масло или растительное масло
  • 1 л овощного или куриного бульона


Мелкий горошек вкуснее и слаще крупного, так как его собрали до полного вызревания.

 

Обжарить лук в кусочке масла до мягкости, добавить картофелину и бульон и варить до мягкости картофеля. Добавить горошек и эстрагон, отваривать 3 минуты и взбить в блендере. Приправить и подавать.