Карп по-телеормански

Карп - 1 кг,
репчатый лук - 2 головки,
сладкий перец - 2 стручка,
растительное масло - 150 мл,
свежие помидоры - 500 г,
рис - 200 г,
острый стручковый перец,
соль и перец по вкусу.

Очищенную, вымытую рыбу нарезать на куски, посолить и поставить в холодное место на 20-30 минут. Мелко нарезанный лук спассеровать в 3/4 масла, положить нарезанные соломкой перцы и перебранный и вы мытый рис и жарить еще 5 минут. Добавить очищенные от кожицы и семян, нарезанные дольками помидоры, соль, перец, влить стакан воды и варить еще 20 минут.
Выложить зажарку в сотейник или на противень, уложить на нее рыбу, полить растительным маслом и запечь в духовке.
Подавать рыбу горячей.

рецепт Карп по-телеормански прислал шеф-повар Ирина Сухова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

750 гр мясо лобстера или 12 хвостов лобстера
1/4 л воды
100 гр прозрачной лапши
225 гр филе палтуса или камбалы
4 пера лука-порея или 8 перьев зеленого лука
1 банка китайских мидий
1 л куриного бульона

В японской кулинарии существует способ Nabe - когда еда готовится в одном горшке за столом; каждый гость готовит для себя, нанизывая еду на палочки. Этот способ переводится, как “фондю”.

Нарезать лобстера на кусочки толщиной с палец. Довести до кипения воду. Нарезать морковь большими кусочками, добавить в воду, готовить до мягкости и слить. Прополоскать в холодной воде.

Замочить лапшу в холодной воде на 30 мин, слить и нарезать на кусочки длиной с палец. Нарезать рыбное филе на маленькие кусочки, окунать в кипящую воду, и затем сразу прополоскать под холодной водой.

Нарезать лук-порей диагонально. Слить мидии. Разложить все ингредиенты на одной или нескольких тарелках. Поставить горшок с кипящим бульоном на горелку. Надевать на палочки кусочки рыбы и овощей и окунать в бульон до готовности.

Коктейль специальный

В шейкер налить:

4 части гренадина
40 гр апельсинового сока
один яичный желток

Бокал заполнить имбирным элем. Украсить кусочком апельсина.

Вход на сайт

Карп по-телеормански

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Фондю разнообразное

Коктейль специальный