Жареная капуста с фундуком

На 4 порции:

  • 100 г фундука
  • 2 ст л яблочного уксуса
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л светлого соевого соуса
  • 2 ст л хереса (по желанию)
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 1 красная луковица, мелко порезанная
  • 400 г краснокочанной капусты, мелко нашинкованной
  • соль и черный молотый перец
  • 100 г изюма

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Разложить орехи на противне и готовить в духовке 10-12 минут до золотистого цвета. Натереть бумажным кухонным полотренцем, чтобы снять кожуру.

 

2. Пока орехи готовятся, смешать уксус, сахар, соевый соус и херес, если используетре; отложить.

3. Нагреть масло в сковородеи обжарить лук в течение 2 минут. Добавить капусту, приправить, обжаривать еще 5-6 минут.

4. Перемешать уксусную смесь, чтобы растворить сахар, добавить в сковороду с орехами и изюмом. Обжаривать, помешивая, 1 минуту и подавать сразу же.

рецепт Жареная капуста с фундуком прислал шеф-повар Ярило


Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<1234567... 107>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с киви

  • 2 окорочка
  • 200 г крабовых палочек
  • 3 киви
  • майонез
  • 1 средняя луковица

 



Лук ошпарить кипятком, мясо, крабовые палочки, киви порезать соломкой перемешать посолить по перчить и залить майонезом.



Рулет на скорую руку

  • 1 ст муки
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 1/2 ч л соды
  • 1 ст л уксуса (9%)
  • щепотка соли
  • 200 гр джема
  • 1 ст л сахарной пудры
  • 1 ст л сливочного масла


Вылить в миску сгущенку, яйца, хорошо взбить до бела, добавить соду, погашенную уксусом, соль. Всыпать муку и снова взбить. Намасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить на противень, выложить на нее тесто и выпекать в не слишком горячей духовке примерно 20 мин. Готовую лепешку намазать джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом.
Когда рулет остынет посыпать сахарной пудрой.
Вместо джема можно наполнить рулет кремом с порезанными свежими ягодами.