Для теста:

• 1 яйцо, 
• 250 г сливочного маргарина, 
• 1 стакан сахара, 
• 2 1/4 стакана муки, 
• пищевая сода, 
• сливочное масло для смазывания противня.

Для начинки:

• 10 яблок, 
• 3 столовые ложки муки, 
• 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки.

Из яйца, растопленного маргарина, сахара, муки и соды замешивают тесто. Половину теста выкладывают на смазанный сливочным маслом противень средней величины, втыкают в него плотными рядами ломтики очищенных яблок, посыпают сверху крупной крошкой, приготовленной из второй половины теста, перетертого с мукой (3 столовые ложки), и выпекают в умеренно горячей духовке. После выпечки сразу же посыпают пирог сахарной пудрой.

• 1 стакан сахара,
• 50 гр. сливочного масла,
• 2,5 столовые ложки сливочного масла,
• 2,5 столовые ложки меда,
• 2,5 столовые ложки молока,
• 1 чайная ложка соды. 

К р е м:

• 1 литр молока,
  
• 4 столовые ложки манки,
  
• 300 гр. сливочного масла,
  
• 1,5 стакана сахара. 

Тесто разделить на 9 частей, раскатать и выпекать 3-4 минуты.
Выпеченные коржи смазать кремом, девятый корж можно покрошить и посыпать торт или украсить по своему усмотрению.

Крем:

Сварить манную кашу, остудить, растереть с маслом и сахаром.