Хорватская кухня

Суп из копченостей и овощей

250 г картофеля 1 небольшое перо лука-порея 1 стручок зеленого перца 1 помидор 100 г копченого сала 1 столовая ложка муки

Суп с тмином и гренками

2 столовые ложки муки 1 столовая ложка свиного жира 1 яйцо четверть чайной ложки молотого тмина соль

Телячий язык под хреном

1 язык 1 луковица набор овощей для супа 200 мл сметаны 1 столовая ложка тертого хрена 1 лимон 1 лавровый лист 4 горошины перца

Телячье сердце в сметане

2 сердца 1 луковица 2 зубца чеснока 200 мл сметаны 2 веточки петрушки растительное масло вегета перец соль

Телячьи железы в сметане

4 грудных железы 1 луковица 1 морковь 200 мл сметаны 4 столовых ложки белого вина 1 веточка укропа растительное масло вегета

     
Еще Хорватская кухня:    <1... 2122232425262728>

Национальная кухня

Еще Национальная кухня:
<12>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Окорочка индейки по-провансальски

  • 1 окорочок индейки
  • 1,2 кг картофеля
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 3 головки чеснока
  • 2 помидора
  • 50 гр оливкового масла
  • 100 гр вина (розового, белого)
  • тимьян
  • лавровый лист,
  • веточка розмарина
  • соль,
  • перец


Почистить все овощи морковку нарезать колечками, лук измельчить, чеснок оставить зубчиками. Помидоры разрезать на 4 части обжарить окорочок до золотистого цвета, отложить в сторонку, в этой же сотейнице припустить лук,морковь и чеснок на медленном огне, добавить вмна, когда закипит добавить томаты и положить сверху мясо. Прикрыть крышкой, тушить 15 минут, затем добавить картошку и травы, посолить,поперчить и продолжить тушить еще 30-35 минут. и за стол!


Помидоры с корицей

  • Помидоры - 10 кг 
  • Лавровый лист - 5 г 
  • Корица - 3 г (1,5 чайной ложки) 
  • Рассол:
  • вода - 8 л 
  • соль - 500 г


На дно 3 литровой банки укладываем лавровый лист и корицу. Помидоры  моем и плотно укладываем в банки. Затем заливаем горячим рассолом и стерилизуем 15 минут.