• Сердце говяжье - 600 гр.
• Яйцо варёное -5 шт.
• Лук-репка -1 шт.
• Морковь -1 шт.
• Уксус,
• Сахар,
• Соль,
• Майонез.
• Перец горошком 5-6 горошин.

Сердце отварить с морковкой и с перцем и солью. Сваренное сердце измельчить (на тёрке или порезать мелкими кусочками). Добавить сваренные вкрутую яйца. Порезанный крупно лук сбрызнуть уксусом и посыпать щепоткой сахара. Луку дать постоять 20 минут(уйдет горечь). Все перемешать с майонезом. Салат готов.Приятного аппетита!

• 125 г размягченного несоленого сливочного масла
• 450 г очищенных креветок среднего размера
• 3/4 ч ложки соли
• 1/4 ч ложки молотого красного перца
  
• 2 ст. ложки сухого шерри
• Крекеры и тосты

Размельчите в блендере смесь с креветками. Разрежьте оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и постепенно вбейте их в креветочную смесь.

Переложите смесь в маленькую пиалу Закройте и поставьте в холодильник, смесь может стоять там сутки. Перед подачей на стол креветки должны постоять 1 час при комнатной температуре. Смесь можно намазывать на крекеры или тосты.