Хорватская кухня
600 г свиной шеи 500 г маринованной репы 1 луковица 1 зубец чеснока 1 столовая ложка муки 1 лавровый лист молотый сладкий
1,20 кг свинины с ребрышками 800 г картофеля 200 грамм фасоли любой 1 луковица щепотка розмарина 1 лавровый лист растительное
свиной подбородок весом 1,5 кг 1 головка чеснока молотый полужгучий красный перец соль
500 г почек 2 луковицы 2 зубца чеснока 4 столовые ложки муки 3 столовые ложки сметаны молотый сладкий красный перец 1
500 г ягнячьих рубцов 1 ягнячий желудок 100 г копченого сала 1 луковица 2 зубца чеснока 1 морковь 1 корень петрушки 3
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба, запеченная с картофелем в сметанном соусе
- 800-1000 г картофеля
- 400-500 г филе рыбы
- 2 ст. ложки пшеничной муки
- 2-3 головки репчатого лука
- 1/3 стакана растительного масла
- 400-500 г сметанного соуса
- 1 ст. ложка сыра
- 1/2 ст. ложки сухарей
- соль по вкусу.
Картофель сварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать кружками и обжарить.
Филе рыбы без реберных костей (трески, окуня, хека или др.) нарезать на порции, посолить, поперчить, запанировать в просеянной муке, обжарить с обеих сторон. Hа смазанную жиром сковороду положить кружки вареного и обжаренного картофеля, на них - порции обжаренной рыбы, сверху положить пассерованный до готовности мелко нарезанный репчатый лук, обложить кружочками оставшегося картофеля, полить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями, сбрызнуть жиром и запечь и духовке.
Картофельный галетон
- Картофельное пюре,
- бекон 500 гр,
- 2 помидора,
- сыр Чеддер 250 гр,
- 1 луковица,
- соль,
- перец по вкусу.
Приготовить картофельное пюре. Выложить пюре на противень, покрытый фольгой или бумагой для запекания, в форме блина толщиной 4-5 см. Слегка обжарить на сковородке лук, предварительно мелко его нашинковав. Нарезать достаточно крупно бекон и помидоры. Выложить на картофельный блин лук, бекон, помидоры. Сверху покрыть натерым сыром. Готовить в духовке около 20-25 минут или до образования золотистой корочки.
Очень сытно. Рекомендуется употреблять в пищу, запивая пивом!